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[Boa mesa]
Ingredientes silvestres são destaques na 12ª Restaurant Week

Evento gastronômico ocorre em Campinas a partir desta sexta; 32 restaurantes oferecem menus a preços fixos de R$ 43,90 e R$ 54,90

15 maio 2019 – 15h47

Evento contempla desde a cozinha contemporânea a italiana, francesa e peruana (Foto: Divulgação)

A12ª edição do Campinas Restaurant Week ocorre a partir desta sexta-feira (17). O festival gastronômico vai até o próximo dia 9 de junho e reúne 32 restaurantes com menus a preços fixos no almoço (R$ 43,90) e no jantar (R$ 54,90).

Os pratos foram elaborados especialmente para esta edição, seguindo o tema “do campo à mesa”, que valoriza ingredientes silvestres e suas diversas fusões gastronômicas.

Festival desperta criatividade dos chefsas, que criaram opções especialmente para evento (Foto: Divulgação)

“A proposta da Restaurant Week é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia. Conhecer os restaurantes que você sempre sonhou, por preços que você nunca imaginou”, explicou o diretor executivo do evento, Fernando Reis.

Desde a cozinha contemporânea a italiana, francesa e peruana, o evento desperta a criatividade dos chefs, que representam os mais variados tipos de culinária nos menus. Ao mesmo tempo em que o objetivo central é valorizar ingredientes frescos e locais, a edição tem o caráter moderno e diversificado do maior polo gastronômico do Interior paulista.

Há comidas que chegam a carregar informações culturais de três até quatro lugares (Foto: Divulgação)

“Por esse aspecto, encontramos muitas fusões nos menus da edição. Há pratos que carregam informações culturais de três e até quatro lugares”, afirmou o curador Arian Carneiro de Mendonça.

Os cardápios do festival poderão ser harmonizados com a carta de vinhos da Casa Perini. Os clientes também poderão aproveitar os vinhos do e-commerce Evino, que dará desconto para aqueles que se cadastrarem e fizerem a primeira compra. O desconto será aplicado a partir de um cupom que estará no rodapé dos menus das casas participantes do evento e no e-mail de confirmação de reserva.

Cores e sabores fazem alusão ao tema desta 12ª edição: ‘do campo à mesa’ (Foto: Divulgação)

Clientes do TudoAzul, programa de vantagens da Azul Linhas Aéreas e programas de fidelidade Premmia, Livelo, Dotz, Multiplus, Santander Esfera e In Mais podem utilizar seus pontos por meio da plataforma Easy Live para aproveitar o evento. Para utilizar o benefício basta resgatar a oferta em um dos programas cadastrados e efetuar a reserva do restaurante disponível para a ação no site do evento (www.restaurantweek.com.br

Social

A 12ª edição do Campinas Restaurant Week também tem seu lado social. A Associação Anhumas Quero-Quero vai receber R$ 1 por menu degustado. A doação é opcional, acrescida à conta final do cliente. O montante final será destinado para projetos de desenvolvimento social e educacional de crianças e jovens de baixa renda de Campinas. As reservas podem ser feitas pela internet.