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DegustArt leva gastronomia e música à Lagoa do Taquaral

Festival acontece neste sábado e domingo com pratos a preços entre R$ 5,00 e R$ 25,00; entrada é pelo portão 7

10 nov 2018 – 13h
Evento gastronômico acontece até as 23h deste sábado e no domingo, entre 11h e 17h (Foto: Divulgação)

Ofestival DegustArt vai unir gastronomia, música e arte na Lagoa do Taquaral, neste sábado e domingo, dias 10 e 11, em Campinas. O evento contará com a presença de 30 restaurantes da região, com cardápios exclusivos e pratos a preços entre R$ 5,00 e R$ 25,00, além de oferecer ao público atrações para todos os gostos.

nnNo sábado (10), a festa acontece das 11h às 23h, e no domingo (11), das 11h às 17h. O acesso é pelo portão 7 da Lagoa Taquaral (Avenida Dr. Heitor Penteado, s/n, próximo às quadras de areia). A entrada é gratuita. A organização sugere a doação de um quilo de alimento não perecível para o Banco de Alimentos de Campinas.

nnO DegustArt terá também com dois palcos. Pelo lado gastronômico, um espaço especial com diferentes oficinas, cozinha show e chefs renomados que ensinarão receitas de fácil execução para todos. Já o palco “Alma Coliving” fará uma curadoria especial com muita música para animar o público, reunindo o melhor do blues, jazz, samba, folk, entre outros ritmos.

nn“Será um evento gastronômico e cultural para toda a família em um dos principais cartões postais da cidade, a Lagoa do Taquaral, fortalecendo ainda mais Campinas como um polo de turismo gastronômico e de eventos”, destaca o secretário de Desenvolvimento Econômico, Social e de Turismo, André von Zuben.

nnPara quem gosta de atividades ao ar livre, no sábado acontece o Bike Family, três aulas de spinning (às 17h, 18h e 19h), comandada por Joaquim Germano. As inscrições antecipadas podem ser feitas nas recepções da A Academia ou da Cia Athletica. No domingo, acontece um “treinão” beneficente do pessoal da STC Sports, às 9h, na caixa de areia do Portão 7. A inscrição custa apenas R$ 20,00 e mais a doação de um brinquedo em bom estado.

nnAlém de atrações, o público poderá desfrutar da tradicional feira de artesanatos “Vila das Artes”, com exposição e venda de produtos artesanais. Para a criançada, haverá um espaço Kids com muita diversão e atividades: touro mecânico, ultra ball, tobogã inflável, pula-pulas infláveis, cama elástica, entre outros.

nnE a diversão não será apenas para os visitantes, mas também para os garçons dos restaurantes participantes. O “Desafio do garçom” acontece no domingo 11 e garantirá boas risadas com uma corrida de obstáculos. Os vencedores levarão um prêmio para casa. Para inscrever, o representante do seu restaurante basta entrar em contato pelo e-mail abraselrmc@abrasel.com.br ou pelos telefones (19) 3295-2674 ou (19) 99996-4993.

nnA edição do festival abrirá também suas portas para o projeto Inclusione, que visa a inclusão de adolescentes com deficiência em Campinas. No domingo (11), os restaurantes recebem os participantes do projeto em suas barracas para vivenciar um pouco o dia a dia de uma cozinha profissional.

nnO DegustArt é uma iniciativa da Associação dos Bares e Restaurantes da Região Metropolitana de Campinas (Abrasel RMC) e conta com o apoio da Prefeitura de Campinas, por meio da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econômico, Social e de Turismo e Secretaria de Cultura.

Programação

==> Palco Gastronômico

  • Sábado (10)

– 11h – Oficina de cupcakes, chef Isabela Dias

– 12h30 – Cozinha brasileira, chef Michele Coelho

– 14h – Churrasco Aurok, chef Mauro Mason

– 15h30 – O Flamingo virou Bolo, chef Luana Costa – Unimax

– 17h – Prosa, Café e Cachaça, chef Tibério Gil – UniMax

– 18h30 – Cozinha natural, chef Giancarlo

  • Domingo (11)

– 11h – Oficina de brigadeiros, chef Isabela Dias

– 12h30 – Macarronada da Nona, chef Erick Alsaro

– 14h – Comida do futuro, chef Mauro Mason e Edu Matos

– 15h30 – Cozinha à 10 mãos

==> Palco Alma Coliving

  • Sábado (10)

– 13h Casa Caiada – Samba

– 17h Folksons – Folk e Rock

– 20h Big Chico Blues Band

  • Domingo (11)

– 12h Maíra Guedes e Os Baluartes: Sambas Contemporâneos

– 13h Cabareto Jazz

– 16h Jam Session Alma

– 18h Especial Amy Winehouse

Cardápio dos restaurantes participantes
  • Abraccio

– Espaguete carbonara, penne Abraccio e mini canolli.

  • Américo Cervejaria

– Sanduíche do Betão (sanduíche de costelinha com barbecue e cebola roxa flambada), Sanduíche de rosbife (rosbife flambado no shoyo com queijo gorgonzola e tomate seco temperado na pimenta) e quindim.

  • Armazém Cambuí

– Lanche Emílio Ribas (pernil, queijo, vinagrete, maionese e pão).

  • Bar Candreva

– Porpeta com 3 unidades de 50g, Torresmo e Filet Oswaldo Aranha.

  • Bar do Marcelino

– Pimenta dedo de moça recheada com carne moída empanada no Doritos, Lanche de contra noax acebolado com molho de cerveja e Doce de manjar branco com calda de mel com flor.

  • Benedito Restaurante

– Fish and chips, Steak Tartar trufado e fritar e Creme de chocolate meio amargo.

  • Big Frango na Brasa

– Salpicão de frango, Frango atropelado com farofa da casa e vinagrete, fraldinha ao molho chimichurri e batata rústica com ervas.

  • Brexó Bar e Cozinha

– Casado de bolinho Brexó (bolinho de ouriço tree formaggio: mix de 3 queijos empanados em casquinha ouriço crocante e bolinho de costela feito com costela assada lentamente e desfiada) e risoto de baião de dois.

  • Casa da Sobremesa

– Fatia de bolo, bolo de potinho, fatia de cheesecake, mousse, docinhos especiais, docinho tradicional e café,

  • Duo Bruschetteria

– Sanduíche de porchetta, Arancini e canolli siciliano.

  • El Tambo

– Nachos supreme, combo mexicano e mini churros.

  • Épico Burguer And Beer

– Classic Burguer (carne angus, queijo e pão brioche), Old School (carne angus, queijo, alface, tomate, cebola roxa e pão brioche) e Bacon Lovers (carne angus, queijo, tomate, cebola roxa, bacon e pão brioche).

  • Fogão Mineiro

– Escondidinho de carne seca e Lanche de linguiça caseira.

  • Giovanetti

– Rolha, Psicodélico e combo.

  • Kaizen

– Karague (pedaços super crocantes de coxa e sobrecoxa marinados em tempero especial japonês), hot roll (sushi de salmão frito e servido com molho tarê artesanal) e tempura de sorvete (sorvete de creme empanado e frito em farinha especial japonesa).

  • King Bar

– Porco japonês (carne de porco cortada em filetes, marinada no shoyo, cebola e gengibre. Acompanha abacaxi e raspas de limão), croquete de carne (famoso croquete do King Bar com cream cheese) e sorvete tropical (sorvete de massa com frutas da época e cobertura de chocolate ou morango).

  • Leve Alimentação Saudável

– Sanduíche low carb (pasta de frango e cream cheese, folhas, tomate e cenoura ralada) e mousse de chocolate low carb.

  • Madame Formiga

– Palha italiana de colher (tradicional ou ninho com Nutella), bombom de Oreo recheado com brigadeiro e bolo de cenoura com brigadeiro de Nutella.

  • Mana Poke

– Pipe Line (arroz Gohan ou espaguete de pupunha, salmão com cream cheese, molho clássico, sunomono, manga, abacate, castanha de caju, chips de batata doce, cebola roxa, cebolinha e gergelim), Maui (arroz Gohan ou espaguete de pupunha, salmão, mix de folhas, tomate cereja, sunomono, cenoura, castanha de caju, palha de Nori, cebolinha e gergelim) e Oahu (arroz Gohan ou espaguete de pupunha, atum, molho ponzu, abacate, manga, sunomono, macadâmia, palha de Nori, cebola roxa, cebolinha e gergelim).

  • Outback

– Jr. Ribs, The Outbacker e fritas.

  • Piu Piu Pratos & Lanches

– Chewbacca (burguer de 110g, tomate, rúcula, alho poró e couve crocantes, maionese de ervas e bacon. Acompanha fritas), Chickpea Burguer (burguer de grão de bico 100g, cebola caramelizada e rúcula no pão de hambúrguer integral. Acompanha fritas) e Tio Patinhas (escalopinho de frango grelhado, muçarela, alface e tomate).

  • Prime Italian

– Ravioli Prime com molho concassê e polpetone recheado, risoto de parmesão com um toque de limão siciliano e camarões salteados e Prime Gateau.

  • Rancho Colonial Grill

– Costela de ripa, bife de ancho, salada de rúcula.

  • Restaurante e Churrascaria Jangada

– Casquinha de siri, carpaccio de salmão com crispy de batata doce, mousse de caramelo e morango com ganache de chocolate belga.

  • Restaurante Zé do Cleto

– Porção de camarão empanado, lula à dorê, Cação.

  • Romana

– Café, salgado, pão de queijo, doces, trufas e brigadeiros, potes de doce, panetone e chocotone.

  • Salsa Com Ají

– Talllarín saltado, ceviche Salsero, Picarones.

  • Shoubai Temakeria

– Temaki salmão simples, temaki salmão com cream cheese e cebolinha, temaki grelhado com cream cheese, temaki de Nutella com morango e banana.

  • Strog & Noff

– Strogonoff de mignon, strogonoff de camarão, strogonoff de frango, strogonoff de legumes, mousse de tapioca com calda de frutas tropicais.

  • Vila Paraíso

– Paella caipira, dadinhos de tapioca, bolo de sorvete com calda de chocolate.

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