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Comilança na praça

Quinta edição do ‘Chefs na Praça’ rola neste domingo, das 10h às 17h, na Praça Carlos Gomes, em Campinas; os pratos custam entre R$ 5,00 e 20,00

 

nnA 5ª edição do “Chefs na Praça” acontece neste domingo, dia 16, das 10h às 17h, na Praça Carlos Gomes, em Campinas. A ideia do evento é oferecer um cardápio gourmet a preços acessíveis à população. São esperadas cerca de 20 mil pessoas.

nnO “Chefs na Praça” busca valorizar a gastronomia local utilizando o espaço público para colocar chefs e restaurantes da região ao alcance da população. Os pratos oferecidos são vendidos a preços acessíveis, que variam de R$ 5,00 a R$ 20,00.

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GASTRONOMIA | Edição do ‘Chefs na Praça’ do ano passado, em Campinas / Foto: Divulgação

nnA programação do “Chefs na Praça” traz também cursos de culinária e o “Cozinha Show”, com aulas de demonstração e degustação abertas aos interessados, comandadas por docentes da Faculdade de Gastronomia da Universidade São Francisco.

nnO evento terá a presença de 32 operações que servirão pratos doces e salgados, de variados estilos gastronômicos, além de bebidas, como Matisse, Big Jack, Outback Steakhouse e Américo Cervejaria. Confira abaixo os participantes e os seus preços.

Festival

nnO evento marca a abertura do 9º Festival Gastronômico de Campinas e Região, que este ano traz o tema “Brasil: um mundo de sabores”. O Chefs na Praça também faz parte das comemorações do aniversário de 243 anos de Campinas.

nnO evento é realizado pelas secretarias de Desenvolvimento Econômico, Social e de Turismo e Cultura, em parceria com o Campinas Convention & Visitors Bureau. Às 12h, será cortado um bolo em comemoração ao aniversário de Campinas.

Cardápios e preços do ‘Chefs na Praça’

==> Américo Cervejaria e Mercearia Gourmet

  • Sanduiche do Jorginho – mortadela na chapa com queijo derretido R$15,00
  • Sanduiche do Betão – Costelinha desfiada com cebola roxa e barbecue – R$15,00
  • Sanduiche do Toninho – Linguiça toscana defumada com queijo derretido – R$15,00

==> Armazém Cambuí

  • Lanche Emílio Ribas – Pão com crosta de provolone, pernil desfiado, muçarela, vinagrete e maionese do Armazém – R$ 20,00

==> Bellini

  • Arroz de Costela cremoso com nata e banana da terra – R$ 15,00

==> Big Jack

  • Cheeseburger – R$ 15,00
  • Cheese Salada – R$ 20,00
  • Special Burger – Creme de gorgonzola, molho de tomate, batata palha e cebola caramelizada – R$ 20,00
  • Fritas ou Onion Rings – R$ 15,00

==> Boca de Anjo

  • Espaguete de palmito pupunha com ragú de shitake – R$ 20,00

==> Bonelli

  • Nhoque de Mandioca com molho Alla Matriciana – R$ 15,00
  • Nhoque de batata baroa com pesto de rúcula, manjericão, tomate cereja e mussarela de búfala – R$ 15,00
  • Mousse Cake de chocolate branco com molho de bergamota – R$ 10,00

==> Buffet Antonello

  • Paella Caipira – R$ 20,00
  • Cannoli – R$ 5,00

==> Buffet Ramalho

  • Bife de Chorizo com pão de alho – R$ 20,00

==> Campinas Café Festival

  • Café + Doce Árabe – R$ 5,00
  • Lanche Kafta + Limonada Árabe – R$ 15,00
  • Limonada Árabe + Doce Árabe – R$ 5,00

==> Don Manoel

  • Creme de pinhão com ragu de porco – R$10,00
  • Bacalhoada e arroz – R$ 20,00

==> El Tambo

  • Nachos com Chilli – R$ 20,00
  • Cachorro Caliente – pão, salsicha, chilli, guacamole, molho cheddar e farofa nachos – R$15,00
  • Mini churros recheado com doce de leite e cobertura de paçoca – R$10,00

==> Estação Marupiara

  • Risoto de baião de 2 – R$ 20,00
  • Mini doce de leite e cumaru – R$ 10,00

==> Forneria San Pietro

  • Ravioli di Mozzarella “San Pietro” – R$ 20,00
  • Raviolini di Brasato All’Arrabiata – R$ 20,00
  • Polenta com Ragu de Coda ou com Gorgonzola – R$ 15,00
  • Torta Romeu e Giulieta – R$ 10,00

==> Grainnes Irish Pub

  • Churrasco texano brisket de wagyu com sweet corn – R$20,00

==> Green House Gourmet

  • Salada de tortine de zucchini ao queijo Minas – R$ 15,00
  • Picadinho de filé mignon ao molho gorgonzola com risotto de maçã e nozes – R$20,00
  • Risotto de gengibre e shimeji – R$ 15,00
  • Creme brulée de baunilha – R$ 15,00

==> IFBG

  • Rabada no sous-vide e polenta recheada com pernil desfiado acompanhadas de arroz com especiarias – R$ 10,00
  • Sorvete de creme com lavanda preparado com nitrogênio líquido – R$ 5,00

==> Joe & Leos

  • Turkey BBQ – R$ 15,00
  • J. Fangio Burger – R$ 15,00
  • N. Pagani Burger+fritas – R$ 20,00
  • Niki Lauda Burger – R$ 20,00

==> La Salamandra

  • Taco de barreado – R$ 10,00
  • Risoto de quinua com mix de cogumelos – R$20,00
  • Nachos Supreme – R$ 15,00

==> Lima Restobar

  • Ceviche Classico – R$ 15,00
  • Ceviche Frutado – R$ 20,00
  • Butifarra – Sanduíche de pernil com temperos peruanos, cebola roxa e pimenta – R$ 20,00

==> Lokomotiva

  • Mini croquetes de fraldinha – R$ 15,00
  • Arancini de risoto milanês recheado de brie e shitake – R$ 10,00

==> Machuchos

  • Grand Machuchos – R$ 20,00
  • Surpresa de chocolate – R$ 15,00
  • Verrine de Sonho de valsa – R$ 10,00
  • Taça de morango – R$ 10,00
  • Paletas – R$ 10,00

==> Madame Formiga

  • Bolo de colher – cenoura com brigadeiro de Nutella; chocolate com brigadeiro belga; pão de mel com doce de leite e brigadeiro belga – R$ 15,00
  • Bombom de Oreo com Nutella – R$ 5,00
  • Palha Italiana – R$ 10,00
  • Brigadeiro de colher de leite Ninho com Nutella – R$ 10,00

==> Matisse

  • Canjiquinha com meia cura e guisado de copa suína – R$ 20,00

==> Original Cheesecake

  • Cheesecake de Oreo trufado, Frutas Vermelhas ou Paçoca e Doce de Leite – R$ 15,00

==> Outback

  • Junior Ribs – R$ 20,00
  • Porção de Fritas – R$ 15,00

==> P.F. Changs

  • Mongolian Beef + Fried Rice – R$ 20,00
  • Lo Mein de frango ou vegetariano – R$ 20,00
  • Fried Rice – R$ 10,00
  • Chocolate lovers brownie – R$ 10,00

==> Paróquia São Charbel

  • Sanduiche de Falafel – R$ 10,00
  • Hommos e coalhada seca – R$ 10,00

==> Piolla Costa

  • Linguiça Cuiabana – R$ 20,00
  • Rojão de queijo e bacon – R$ 15,00

==> Prime Italian

  • Ravioli Prime com molho concassé – R$ 15,00
  • Ravioli Prime acompanhado do polpetone – R$ 20,00

==> Tutti Cone

  • Pizza no Cone – Ratatouile da Roça, Brie, Marguerita, Frango com Catupiry, Brócolis – R$ 15,00
  • Nutella e morango ou banana – R$ 10,00

==> Vila Paraíso

  • Sanduíche de Pernil com vinagrete especial de caju, servido no pão da padoca do Vila – R$ 15,00
  • Bolo de sorvete de calda de chocolate – R$ 10,00

==> Vini Pasta

  • Arancini recheado com Queijo Meia Cura com toque de Coentro, frito no óleo de dendê. Acompanha molho de Pimenta de Bode Defumada – R$ 5,00
  • Fettuccine ao molho de Ragu – Carne cozida lentamente no vinho com tomate e ervas – R$ 15,00

 

Última alteração em 16 de julho de 2017 às 5h30

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